더함양신문

정영만의 예방학과 미네랄(5)

비료의 시기별 흡수종류(1)

-모자걸이현상(Hat Rack)-

어떤 작물을 재배하더라도 유효한 비배와 경작을 위해서는 16가지의 식물필수원소가 필요하다. 이들 16가지 원소들 중 탄소・수소・산소는 물과 공기로부터 공급되며 질소도 일부는 물과 공기로부터 공급되지만, 대부분의 질소와 인・칼륨・칼슘・마그네슘・황・아연・붕소・망간・동(구리)・철분・몰리브덴 및 염소는 토양과 비료로부터 공급된다. 이들 중 탄소・수소・산소 및 염소를 제외한 12가지 원소들을 식물이 요긴하게 필요로 하는 시기를 보면 아래와 같다.

초 기

{식재 후 40일간}

인・아연・철분・망간・

구리・마그네슘

중 기

{성장이 왕성한 고속성장기}

질소・칼륨・황・몰리브덴

결 실 기

칼슘・붕소

전체 성장과정을 통하여 모든 원소들이 다 필요하지만, 요긴한 시기에 해당되는 필수 원소의 공급이 부족하면 작물의 성장이나 수확에 심각한 차질이 온다는 점을 각별히 유념하여야 한다. 각각의 시기별 특수성과 각 원소들의 개별적 작용을 고찰해 본다.

(1) 식재 후 40일간

일반적으로 모든 비료나 원소들은 토양에 함유되어 있는 수분(이하 토양수라 약칭함)에 녹아서 식물의 뿌리 근처로 이동되어야 하지만, 이 기간 중에 요긴한 상기의 원소들은 토양수가 있어도 녹아 흐르거나 이동성이 거의 없어 뿌려진 그 자리에 머물러 있다. 따라서 뿌리가 발달하여 생기는 모근이 이들 원소들을 찾아가야 한다.

반면, 고속성장기에 요긴한 원소들은 토양 중에서 다소의 이동성이 있으며 성장이 왕성한 시기이므로 많은 양을 필요로 한다. 식재 후 40일 간에 요긴한 원소들이 대량으로 필요하지는 않다. 이 시기에 어린뿌리의 흡수 능력은 매우 약하므로 후기 즉 뿌리가 충분히 발달되어 흡수 능력이 좋아진 시기에 비해 뿌리 표면적 약 20배의 해당 원소들(식재 후 40일 간의 원소들)을 흡수하도록 해야 한다.

  그림1, 뷔페식 시비에의한 초기균형생육
  그림2.과다한비료사용으로 고르지 못한 초기생육












(2) 햇 랙크(Hat Rack)

햇 랙크는 모자걸이라는 말이다. 어린 식물의 유약한 뿌리를 흔히 모자걸이에 비유한다. 2개의 모자를 걸 수 있는 모자걸이를 생각해 보자. 2개를 걸고 나면 3번째 모자는 걸 곳이 없다. 이동성이 좋은 질소나 칼륨은 신속히 이동하여 어린뿌리의 주변을 차지해 버리고 이동성이 없거나 이동성이 느린 원소들은 뿌리에 접촉할 기회를 잃게 된다. 어린뿌리를 모자걸이로 생각할 때 비이동성 원소들은 3번째 모자처럼 걸 데가 없어진다.

요약하면, 토양 중에 이동성이 큰 칼륨 또는 나트륨(염분)이 많이 함유되어 있으면 식재 후 초기 40일 간에는 상기의 비이동성 원소들의 결핍현상이 현저히 나타난다.

원소결핍증

  그림1.포도(질소결핍)
  그림2.오렌지(칼륨결핍)
  그림3.배(인산결핍)
 




 

  그림4.오렌지(황결핍)
  그림5.사과(칼슘결핍)

 

더함안신문(thehaman@naver.com)

 
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