더함양신문

국내유일의 칠면조 요리전문점 아시나요?

진주 일반성면 경남 수목원 옆 알곡 휴게식당 맛집 입소문

진주시 일반성면 창촌길 45번길 63에 위치한 알곡 휴게식당이 국내에서 유일한 칠면조 요리 전문점으로 지난해 오픈 이후 손님들의 발길이 꾸준히 이어져 오고 있어 눈길을 끌고 있다.

칠면조 요리는 고급 요리에 속하지만 쉽게 접할 수 없는 현실에서 도심이 아닌 시골에서 문을 열어 영업이 어려울 것 같지만 국내 최초의 희귀 음식으로 오히려 소식을 듣고 많은 미식가들이 찾고 있다.

이곳을 찾아가려면 일반성면 경남수목원 인근에 위치해 반성 시가지에서 뒤편 길을 따라가다 보면 진주시 사봉면 사봉 산업단지 가는 방향 사잇길에서 500M 정도 우측에 위치하여 주차 공간은 충분하게 확보되어 있어 주차 걱정은 할 필요는 없다.

 

알곡 휴게식당은 교회 바로 옆 건물로 지난해 2월 13일 개업했는데 특이 한 점은 다른 음식은 일절 하지 않고 칠면조 육개장만 판매를 해왔는데 고객의 여러 가지 청이 있어 칠면조 탕수육과 칠면조 두루치기까지 요리하여 손님에게 제공하고 있다.

영업시간은 점심시간 12시부터 오후 2시까지 문을 연다.

칠면조는 비타민과 미네랄이 풍부하고 특히 행복호르몬으로 알려진 필수 아미노산 트립토판이 풍부해서 우울증 개선에 큰 도움이 된다고 한다.

칠면조 공급은 지난해 주차 부지 등을 매입할 당시 이곳에 칠면조와 양계가 사육된 농장을 부지로 함께 인수하게 됐다. 양계는 선물 등으로 나누어주고 그동안 칠면조만 사육해왔기 때문에 농장에서 직접 공급하는 이점이 있다.

뿐만 아니라 식당에 사용되는 반찬류의 일부분은 이곳 텃밭에서 직접 키운 재료로 사용하고 있어 웰빙 식단으로 현대적인 메뉴라고 자부하고 있다.

이곳 식당 명칭은 그대로 대한예수교 장로회 알곡교회(목사 모철규)에서 직영하는 휴게음식점으로 영리목적으로 운영되지 않고 다만 이곳에서 발생하는 수익금은 알곡장학회 기금과 해외 선교 후원금으로 사용되고 있다.

알곡교회 모철규 목사는 “목회자가 영업이익을 추구하려고 식당을 오픈한 것이 아니다”며 “다만 우리 성도들이 식당을 해보겠다고 하여 이곳에 시설을 했는데 갑자기 특별한 사정이 생겨 건물을 방치할 수 없어 교회에서 잠시 직영하기로 했는데 언젠가 우리 성도 중 희망하는 성도가 나타나면 나눔의 차원에서 물려줄 것”이라고 말했다.

모 목사는 “이곳의 수익금은 하나님의 뜻에 따라 해외 파송된 선교사님의 선교활동에 지원하고 어려운 이웃은 물론 우리 교회의 장학재단에 일부 기부하고 있다”라고 덧붙였다.

더함안신문(thehaman@naver.com)

 
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